不同度数的东北白酒味蕾不同

2020-12-09  来自: 昌图县古城酒厂 浏览次数:589

通常目前市面上比较常见的东北白酒度数在42到65度中间,也是有更低的酒的度数,针对哪一个酒的度数好,不论香型,通常的共识是53左右,还需要看酿造方式,传统式固态发酵加工工艺的东北白酒品质更佳。懂酒酌酒有探讨喜爱喝东北白酒的老酒客,肯定不太喜爱50度以下的东北白酒,小于五十度的,假如要喝,大部分挑选清香型的东北白酒,还感觉不让人直呼过瘾,轻度东北白酒的档位,那还真满足不了一个酒友的品位,酒喝着太淡没劲儿,针对长期性喝低度酒的小伙伴而言,高度的东北白酒又太辣,顶不住。因此哪一个酒的度数好,合适自身味蕾的才算是较好的。

42度东北白酒,在东北白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精度越高,只要不是勾兑,价格不便宜。因为相比低度酒难度要比高度酒工艺复杂很多,而度数越低,东北白酒一般来说越便宜,入口也相当容易,多数酒精度太低,酒体入口太淡,至于口感,因人而异,但肯定不为老酒客所喜。

东北白酒

二锅头,市面上常见的度数是56度,酿造是掐头去尾的二曲酒,它的特征非常明显,尽管是高度东北白酒,但入口还是可以的,慢品,回甘明显,尤其是红星二锅头。二锅头再不好,作为高度酒,它的优点是避开了东北白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒,二锅头代表的是京酒文化,对于二锅头,再怎么不好,还是有相当多的受众!

会喝酒的都喜欢头曲,52度的大曲浓香型,有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种东北白酒,都是饮酒人的首先选择对象,这个度数做的好的就是五粮液,尤其是当下的普五,堪称好的浓香型东北白酒,酒体醇和,入口协调,回味甘爽纯净,自然的香气绵绵不绝!这个度数的酒,如果纯粮酿造,工艺只要不是太差,这个东北白酒度数真是好极了!酒精度相当协调!比起梦之蓝梦九,更有52度气场。

至于53度东北白酒,这个度数的东北白酒可以说是东北白酒中较佳度数了。这个度数的东北白酒较协调,口味很大和谐,此度数东北白酒是酱香茅台,年份泛黄的酒体更佳,其次是中国酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是酱香型一旦喝习惯,其它香型会感觉寡口,它是让人依赖感更强的东北白酒香型。

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